Τα 4 καλύτερα κεραμικά μαχαίρια για την κουζίνα σας
Η προετοιμασία νόστιμων γευμάτων ξεκινά με ποιοτικά μαγειρικά εργαλεία, και το τα καλύτερα κεραμικά μαχαίρια είναι εξαιρετικά αιχμηρά και ταιριάζουν σε μια ποικιλία εργασιών κοπής, τεμαχισμού και αποφλοίωσης. Όπως με κάθε μαχαίρι, ένα καλό κεραμικό μαχαίρι πρέπει να είναι ισορροπημένο και άνετο στο κράτημα. Και επειδή τα κεραμικά μαχαίρια τείνουν να είναι πολύ ελαφριά, ίσως θελήσετε να αναζητήσετε αυτά με λαβή με λαβή ή από καουτσούκ, αν ανησυχείτε ότι το χέρι σας μπορεί να γλιστρήσει.
συμβουλές για την εφαρμογή καρφιών jamberry
Για να βρείτε ένα (ή ένα σετ) από αυτά τα ευαίσθητα αλλά δυνατά μαχαίρια που θα χρησιμοποιήσετε πραγματικά, λάβετε υπόψη τις ανάγκες κοπής και τους τύπους προετοιμασίας και τεμαχισμού που κάνετε περισσότερο. Ένα κεραμικό μαχαίρι σεφ για όλες τις χρήσεις μπορεί να εκτελέσει πολλές από τις ίδιες εργασίες προετοιμασίας λαχανικών και ελαφρών κρεάτων με ένα χαλύβδινο μαχαίρι, αλλά επειδή τα κεραμικά μαχαίρια τείνουν να πολύ πιο ελαφρύ από τα ατσάλινα μαχαίρια , θα μπορούσατε να αντιμετωπίσετε λιγότερη πίεση στους καρπούς σας. Αν ενδιαφέρεστε για ένα ακριβές μαχαίρι για να κόβετε φλούδες ντομάτας ή να τεμαχίζετε το ψωμί, οι οδοντωτές επιλογές θα μπορούσαν να καλύψουν και τις δύο ανάγκες. Μια άλλη εξαιρετική προσθήκη θα μπορούσε να είναι ένα κεραμικό μαχαίρι καθαρισμού, το οποίο μπορεί να προσφέρει ένα επιπλέον επίπεδο ακρίβειας για το ξεφλούδισμα και τη διαμόρφωση των λαχανικών. Εάν θέλετε να καλύψετε όλες τις βάσεις σας, σκεφτείτε ένα σετ πολλών τεμαχίων που περιλαμβάνει συνδετήρες όπως μαχαίρι σεφ, οδοντωτό, κοψίδι, μαχαίρι κοπής ή ένα μαχαίρι για όλες τις χρήσεις.
Εάν σκοπεύετε να κρατήσετε τα μαχαίρια σας σε ένα συρτάρι μεταξύ των χρήσεων, σκεφτείτε αυτά που διαθέτουν προστατευτική θήκη για την προστασία της λεπίδας και των δακτύλων σας. Εάν αυτά τα καλύμματα δεν είναι διαθέσιμα, μπορείτε να αγοράσετε προστατευτικά μαχαιριών ξεχωριστά ή απλά να επενδύσετε σε ένα μπλοκ μαχαιριού για ασφαλή φύλαξη. Και ενώ το πλύσιμο των χεριών είναι γενικά συνιστάται για όλα τα μαχαίρια Αν θέλετε να διαρκέσουν, ίσως προτιμήσετε μοντέλα που πλένονται στο πλυντήριο πιάτων, αν προτιμάτε να απλοποιήσετε τον καθαρισμό. Τέλος, δεδομένου ότι τα κεραμικά μαχαίρια είναι αρκετά ευαίσθητα, η εύρεση ενός προϊόντος που υποστηρίζεται με υποστήριξη ή μια γενναιόδωρη εγγύηση μπορεί να προσφέρει ηρεμία.
Εάν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε το παιχνίδι μαγειρικής και προετοιμασίας, σκεφτείτε να προσθέσετε μία από αυτές τις πρακτικές επιλογές κεραμικών μαχαιριών στη λίστα με τα απαραίτητα για την κουζίνα σας.
1. Το Συνολικό Καλύτερο σετ Κεραμικών Μαχαιριών
TAKIUP Σετ Κεραμικά Μαχαίρια (6 Τεμάχια) Amazon
Δείτε στο Amazon Αυτό σετ κεραμικών μαχαιριών περιλαμβάνει πέντε πολύχρωμα μαχαίρια με θήκη, με χρωματική κωδικοποίηση για να σας βοηθήσουν να τα παρακολουθείτε, μαζί με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Σε λιγότερο από 40 $, αυτό είναι εξαιρετικό για μια ευέλικτη δέσμη που περιλαμβάνει ένα οδοντωτό μαχαίρι 6 ιντσών, ένα μαχαίρι σεφ 6 ιντσών, ένα μαχαίρι κοπής 5 ιντσών, ένα βοηθητικό μαχαίρι 4 ιντσών και ένα μαχαίρι κοπής 3 ιντσών . Όλα τα μαχαίρια έχουν λαστιχένιες λαβές για ασφαλές κράτημα. Με συνολική βαθμολογία 4,6 αστέρων στο Amazon, η συντριπτική συναίνεση από τους κριτικούς είναι ότι αυτό το σετ προσφέρει εξαιρετική αξία για τα χρήματα, καθώς τα μαχαίρια είναι ανθεκτικά, αιχμηρά και εύκολα στο καθάρισμα (αν και δεν πλένονται στο πλυντήριο πιάτων). Ένας άλλος λόγος για να εξετάσετε αυτό το οικονομικό σετ μαχαιριών; Εάν αποφασίσετε ότι δεν είναι για εσάς, συνοδεύεται από 100% εγγύηση επιστροφής χρημάτων.
Θετική κριτική του Amazon: Το σετ κεραμικών μαχαιριών είναι χρήσιμο για όλες τις προπαρασκευαστικές εργασίες σας στην κουζίνα. Οι λαβές πιάνονται εύκολα και είναι αιχμηρές. Θα κόψετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας σε λίγο!
2. Ένα μαχαίρι σεφ 8 ιντσών για τεμαχισμό και τεμαχισμό
Kitchen Emperor Ceramic Knife Chef Amazon
Δείτε στο Amazon Αν ψάχνετε για ένα κεραμικό μαχαίρι σεφ , αυτή η επιλογή 8 ιντσών είναι έτοιμη να σας βοηθήσει με τις περισσότερες ανάγκες σας για τεμαχισμό και τεμαχισμό λαχανικών. Αυτό το μαχαίρι διαθέτει κεραμική λεπίδα με μεταλλική όψη και λαβή με απαλή (αλλά σταθερή) ελαστική υφή, ώστε τα δάχτυλά σας να μην γλιστρούν κατά τη χρήση. Συνοδεύεται από πλαστικό περίβλημα για να διατηρείτε τη λεπίδα — και τα δάχτυλά σας — ασφαλή όταν είναι στο συρτάρι. Για να διατηρείται το μαχαίρι σε καλή κατάσταση, ο κατασκευαστής συνιστά το πλύσιμο των χεριών και την αποφυγή χρήσης με σκληρά κατεψυγμένα τρόφιμα ή κόκαλα — αλλά προτείνει ότι ένα προσεκτικά επεξεργασμένο μαχαίρι θα διατηρήσει την άκρη του χωρίς να ακονιστεί. Οι αναθεωρητές του Amazon αναφέρουν ότι είναι ελαφρύ, κόβει καλά και είναι καλή συμφωνία για την τιμή του. Εάν δεν σας αρέσει, μπορείτε να πάρετε τα χρήματά σας πίσω, καθώς συνοδεύεται από 100% εγγύηση ικανοποίησης.
Θετική κριτική του Amazon: Μου αρέσει αυτό το μαχαίρι. Είναι πιο παχύ στο πίσω μέρος από τα περισσότερα άλλα κεραμικά μαχαίρια που του δίνει μια στιβαρότητα και αίσθηση ποιότητας. Είναι ισορροπημένο και καλοφτιαγμένο. Είναι αιχμηρό αλλά όχι σε σημείο να είναι υπερβολικό. Κατά τη γνώμη μου, όσον αφορά την απόδοση της τιμής, δεν μπορείτε να το νικήσετε. Δεν είναι ένα μαχαίρι επαγγελματικού σεφ αξίας 0,00, αλλά εγγυώμαι ότι θα εκτελέσει όλες τις εργασίες γρήγορα και εύκολα για έναν οικιακό μάγειρα ή γνώστη. Κατώτατη γραμμή απλά αγοράστε το δεν θα το μετανιώσετε.
3. Ένα οδοντωτό μαχαίρι για ψωμί & φρούτα
Kyocera Revolution 5 ιντσών Micro οδοντωτό μαχαίρι ντομάτας Amazon
Δείτε στο Amazon Όχι οποιοδήποτε μαχαίρι μπορεί να χειριστεί και τις ντομάτες και το ψωμί, αλλά αυτό οδοντωτό μαχαίρι Kyocera 5 ιντσών είναι ιδανικό για να κόβετε σε λεπτές φέτες αυτά τα αντικείμενα χωρίς να τα συνθλίβετε. Με μια συνολική βαθμολογία 4,5 αστέρων στο Amazon μετά από περισσότερες από 1.100 κριτικές, είναι εύκολο να καταλάβει κανείς γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι το θεωρούν ανεκτίμητο εργαλείο κουζίνας. Η Kyocera ισχυρίζεται ότι οι λεπίδες της που είναι ανθεκτικές στη σκουριά και τη διάβρωση θα παραμείνουν αιχμηρές τουλάχιστον 10 φορές περισσότερο από τις ατσάλινες λεπίδες και ότι είναι ακόμη και στο επάνω ράφι πλυντήριο πιάτων, αν και θα διαρκέσει περισσότερο αν το πλύνετε στο χέρι. Το μόνο πραγματικό μειονέκτημα αυτού του μαχαιριού είναι η λεία πλαστική λαβή, η οποία δεν είναι ιδιαίτερα σφιχτή. Ορισμένοι χρήστες προτείνουν να το τυλίξετε σε λαστιχάκια μπορεί να βελτιώσει το κράτημα, εάν είναι ανησυχητικό.
Εάν είστε ευχαριστημένοι με αυτό το οδοντωτό μαχαίρι, η Kyocera πουλάει επίσης αυτό το μαχαίρι σε διάφορες ποικιλίες, όπως το Santoku, το κουπάτ λαχανικών Nakiri και τα μαχαίρια κοπής πολλαπλών μηκών.
Θετική κριτική του Amazon: Ένα από τα μεγαλύτερα μαχαίρια που είχα ποτέ. Καθαρίζεται εξαιρετικά εύκολα. Γυαλίζει απόλυτα κόβοντας ντομάτες. [...] Λειτουργεί υπέροχα και στο ψωμί. Τα εξαιρετικά λεπτά δόντια αφήνουν ένα ωραίο ομοιόμορφο κόψιμο και παράγουν πολύ λιγότερα ψίχουλα από ένα τυπικό μαχαίρι ψωμιού. Είμαι εξαιρετικά επιλεκτικός με τα μαχαίρια μου και αυτό με πούλησε στην κεραμική σειρά Kyocera.
4. Ένα μαχαίρι κοπής 3 ιντσών για ακριβή κοπή
Κεραμικό μαχαίρι Farberware 3 ιντσών Amazon
Δείτε στο Amazon Αυτό Μαχαίρι καθαρισμού 3 ιντσών με προστατευτική θήκη θα μπορούσε να είναι το κατάλληλο εργαλείο για την παραγωγή λεπτών κομματιών πίτας και άλλων νόστιμων πιάτων. Με συνολική βαθμολογία 4,6 αστέρων μετά από περισσότερες από 1.400 κριτικές στο Amazon, πολλοί κριτικοί αναφέρουν ότι οι πιο επιτυχημένες εφαρμογές είναι μεσαίου έως μαλακότερου προϊόντος, όπως φράουλες, σέλινο και πιπεριές. Η γενική συναίνεση φαίνεται επίσης να είναι ότι το μαχαίρι είναι ευχάριστο στο χειρισμό και άνετο στο κράτημα όταν δημιουργείτε ακριβείς και λεπτομερείς τομές. Το πλύσιμο στο χέρι συνιστάται για μακροζωία, αν και είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων. Εάν συμβεί κάτι, αυτό το προϊόν συνοδεύεται από εγγύηση εφ' όρου ζωής.
λέξεις και ιδέες μπορούν να αλλάξουν τον κόσμο
Διατίθεται επίσης σε σετ δύο τεμαχίων με μαχαίρι Santoku 5 ιντσών. Η Farberware πωλεί επίσης ένα κεραμικό μαχαίρι Santoku και ένα μαχαίρι σεφ 6 ιντσών ξεχωριστά, αν σας ενδιαφέρει να δημιουργήσετε ένα σετ για την κουζίνα σας.
Θετική κριτική του Amazon: Έχω πολλά μαχαίρια όλα αυτά τα χρόνια και μπορώ να σας πω, για την τιμή, αυτό το πράγμα είναι υπέροχο. Η λαβή έχει ωραία αίσθηση στο χέρι, η λεπίδα είναι κοφτερή και το κάλυμμα είναι ένα ωραίο πλεονέκτημα για να το διατηρείτε προστατευμένο. Το κεραμικό εξακολουθεί να έχει τους περιορισμούς του στο τι θα κόψω με αυτό, αλλά [αυτό] είναι το μαχαίρι της επιλογής μου για πράγματα όπως φρούτα, τυριά και μικροαντικείμενα.
