Το TikTok έχει εμμονή με το Dalgona Candy From Squid Game

Στο NetflixΠαιχνίδι με καλαμάρια, το εξαιρετικά δημοφιλές νοτιοκορεάτικο σόου του οποίου η υπόθεση είναι αυτή 456 διαγωνιζόμενοι πρέπει να παίξουν παιδικά παιχνίδια για επιβίωση, η παρασκευή μπισκότων με ζαχαρωτά Dalgona χωρίς να τα σπάσετε μπορεί να είναι η διαφορά ανάμεσα στο να κερδίσετε ένα σωρό χρήματα ή να σας πυροβολήσουν.

Στο επεισόδιο 3, οι ανταγωνιστές έχουν την αποστολή να φτιάξουν ένα πολύ εύθραυστο και λεπτό μπισκότο που ονομάζεται Καραμέλα Dalgona χωρίς να το ραγίσει. ΕπίΠαιχνίδι με καλαμάρια, η αποτυχία να παραχθεί μια τέλεια απόλαυση έχει ως αποτέλεσμα τον θάνατο του παίκτη. Στο TikTok, οι άνθρωποι αναλαμβάνουν οι ίδιοι την πρόκληση (με λιγότερο θανατηφόρες συνέπειες). Τα βίντεο διαθέτουν αφίσες επιδεικνύοντας τις ικανότητές τους στο ψήσιμο και το κόψιμο των μπισκότων , και κοινοποιήστε εάν θα ζούσαν ή όχι για να δουν άλλη μια μέρα αν ήταν στοΠαιχνίδι με καλαμάρια.

Το Dalgona είναι ένα κορεάτικο επιδόρπιο που είναι επίσης γνωστό ως Korean Sugar Candy ή ppopgi. Αν αυτό το όνομα ακούγεται οικείο, αυτό συμβαίνει επειδή το Dalgona Coffee πήρε το όνομά του από τη λιχουδιά. το μείγμα καφέ σαντιγί ήταν τάση στο TikTok στις αρχές του 2020 καθώς όλοι είχαν συνηθίσει το lockdown. Η παραδοσιακή καραμέλα φτιάχνεται με μόνο δύο υλικά και παίρνει μια κυψελοειδή υφή που μοιάζει με καραμέλα. Όταν σκληραίνει, είναι εύθραυστο και μπορεί να σπάσει εύκολα — εξ ου και η χρήση ενός κόφτη μπισκότων για να χαράξετε ένα σχήμα σαν ομπρέλα ή αστέρι χωρίς να διαταράξετε την ιδιοσυγκρασία.

Όταν καταναλώνεται σε μη απειλητικές για τη ζωή συνθήκες, η καραμέλα είναι προφανώς πολύ ευχάριστη. Δείτε πώς να φτιάξετε το δικό σας.

Υλικά για καραμέλα Dalgona

Υπάρχει μια πολύ καλή πιθανότητα να μην χρειαστεί να πάτε στο μπακάλικο για αυτό - το μόνο που χρειάζεστε είναι μαγειρική σόδα και ζάχαρη. Ανά Κορεάτικο Bapsang , ένα κορεατικό ιστολόγιο μαγειρικής, κάθε είδους ζάχαρη θα λειτουργήσει, αλλά δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγειρική σόδα με το μπέικιν πάουντερ.

Πώς να μαγειρέψετε την καραμέλα Dalgona

Αυτή είναι μια απόλαυση μαγειρικής, οπότε συγκεντρώστε ένα τηγάνι ή μια κουτάλα, κατά προτίμηση αντικολλητική, καθώς είναι μια πολύ κολλώδης προσπάθεια. Θα χρειαστείτε επίσης λαδόκολλα, ένα μπολ ή ένα φλιτζάνι για να το χρησιμοποιήσετε ως γραμματόσημο, ένα κόφτη μπισκότων, μια λαστιχένια σπάτουλα και κάτι αιχμηρό για να αφαιρέσετε το σχήμα του μπισκότου, όπως ένα μαχαίρι. Σύμφωνα με το TikTok και το κορεάτικο Bapsang, αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε την καραμέλα σας:

• Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1,5 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• Όταν παρατηρήσετε τη ζάχαρη να λιώνει γύρω από τις άκρες, ανακατέψτε.
• Ανακατεύετε τακτικά για να βεβαιωθείτε ότι λιώνει ομοιόμορφα και δεν καίγεται. Αν καπνίσει, κατεβάζουμε από τη φωτιά και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία. Συνεχίστε να το κάνετε αυτό μέχρι να λιώσει τελείως η ζάχαρη. (Αν έχετε φτιάξει καραμέλα στο παρελθόν, θα σας φανεί οικείο.)
• Μόλις λιώσει, κατεβάστε το από τη φωτιά για λίγα δευτερόλεπτα για να κρυώσει και μετά ανακατέψτε με τρεις πρέζες μαγειρική σόδα.
• Ανακατέψτε όσο πιο δυνατά μπορείτε. Όταν είναι έτοιμο, θα πρέπει να φουσκώσει και να πάρει μια όψη σαντιγί καφέ.
• Ρίξτε το μείγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα με μια λαστιχένια σπάτουλα.
• Αφήστε να κρυώσει για περίπου 10 δευτερόλεπτα και μετά πιέστε ένα φλιτζάνι ή ένα μπολ πάνω του για να ισιώσει. Σύμφωνα με το TikTok, αυτό είναι το πιο δύσκολο κομμάτι , καθώς είναι πολύ κολλώδες.
• Σφραγίστε το γρήγορα με το κουπάτ σας και αφαιρέστε το.
• Τώρα περιμένετε να σκληρύνει ολόκληρο το κομμάτι και βγάλε το μπισκότο σου χωρίς να ραγίσει το εσωτερικό σχήμα.

Φτιάξτε αυτή την καραμέλα και θα ζήσετε να δείτε άλλη μια μέρα και δεν θα λάβετε κανένα χρηματικό έπαθλο. Ωστόσο, εσείςθακερδίστε πολλές διακρίσεις στο TikTok.