Αν θέλετε να σοβαρευτείτε με τον καφέ, η συνδρομή του Trade έχει κυριολεκτικά όλα όσα χρειάζεστε
Ο καθένας έχει έναν φίλο που τους επηρεάζει να ασχοληθούν βαθιά με ένα τυχαίο χόμπι. Για μένα, αυτός ο φίλος είναι επίσης ο γείτονάς μου, ο Mark, που με μετέτρεψε από κάποιον που απολαμβάνει ένα ωραίο latte σε κάποιον που είναι άγρια σνομπ με τον καφέ.
Από τότε που ξεκινήσαμε να κάνουμε παρέα, άρχισα να παρακολουθώ καφέ στο YouTube, να συζητάω τις αποχρώσεις μεταξύ των διαφορετικών σταλακτών και να αναπτύσσω ισχυρές απόψεις σχετικά με τους πλυμένους και τους ημιπλυμένους κόκκους. Τώρα διαθέτω λιγότερες από 12 συσκευές παρασκευής, διατηρώ πολλές σακούλες με κόκκους εναλλάξ και προτιμώ να πάω χωρίς καφεΐνη παρά να παρασκευάζω καφέ σε παντοπωλείο. Το να συμβαδίζω με αυτό το επίπεδο ενθουσιασμού μπορεί να είναι εξουθενωτικό, οπότε όταν το έμαθα Εμπορικές συναλλαγές , μια συνδρομητική υπηρεσία καφέ που στέλνει κόκκους απευθείας από craft roasters στην πόρτα σας, ήμουν πολύ ενθουσιασμένος. Επιπλέον, το πρώτο σακουλάκι του καφέ σας είναι δωρεάν όταν εγγραφείτε στο Trade — ένα πολύ ωραίο μπόνους .
Πως δουλεύει
Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που μπορούν να κάνουν τον καφέ του σπιτιού σας από καλό σε εξαιρετικό. Το πιο σημαντικό είναι να ξεκινήσετε με υψηλής ποιότητας, φρεσκοψημένα φασόλια. Εδώ είναι που του εμπορίου Το μοντέλο του δίνει πραγματικά ένα πλεονέκτημα σε σχέση με άλλες συνδρομητικές υπηρεσίες, επειδή όταν παραγγέλνετε μέσω του Trade, οι κόκκοι σας ψήνονται κατά παραγγελία πριν συσκευαστούν και αποσταλούν, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε τον πιο φρέσκο δυνατό καφέ.
το γραφείο erin και andy
Για να ξεκινήσετε, θα κάνετε ένα διαδικτυακό κουίζ σχετικά με τις προτιμήσεις σας για τον καφέ. Ξεκινά ρωτώντας για το επίπεδο εμπειρίας σας με τον καφέ, το οποίο κυμαίνεται από το Είμαι αρκετά νέος σε όλα αυτά έως το I'm a total coffee nerd (εγώ επέλεξα το δεύτερο). Στη συνέχεια, θα προσθέσετε την αγαπημένη σας μέθοδο παρασκευής, είτε προσθέτετε κρέμα είτε ζάχαρη, και πόσο ανοιχτό ή σκούρο σας αρέσουν τα ψητά σας.
Λατρεύω ένα καλό διαδικτυακό κουίζ και το γεγονός ότι αυτό έχει πραγματικά επιλογές που αντικατοπτρίζουν τις προτιμήσεις μου το έκανε ακόμα πιο ευχάριστο. Πολλά κουίζ καφέ ξεκινούν με επίπεδο ψητού και τελειώνουν με το αν θέλετε ολόκληρους ή αλεσμένους κόκκους, και αυτό είναι περίπου. Κουίζ για το εμπόριο μου έδωσε τις επιλογές να υποδείξω ότι παίρνω τον καφέ μου διαφορετικά ανάλογα με την ποικιλία και ότι τείνω να προτιμώ εκπληκτικές και αντισυμβατικές παρασκευές σε καφέ που έχει γεύση καφέ.
Μόλις ολοκληρώσετε το κουίζ, το Trade θα σας ταιριάξει με τρεις διαφορετικούς καφέδες από τρεις διαφορετικούς φούρνους. Η εμπιστοσύνη μου στη διαδικασία ενισχύθηκε από το γεγονός ότι δύο από τους αρχικούς μου αγώνες ήταν με επωνυμίες που ήδη ξέρω ότι αγαπώ — Madcap και Verve — καθώς και με την Anodyne, για την οποία δεν είχα ακούσει ποτέ, αλλά ήταν ενθουσιασμένος που δοκίμασα με βάση το γευστικές νότες από κεράσι και μαύρη σοκολάτα.
Πριν κάνετε check out, έχετε την ευκαιρία να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη συνδρομή σας επιλέγοντας την ποσότητα και τη συχνότητα των παραδόσεων του καφέ σας. Τα σχέδια ξεκινούν από 12,50 $ ανά τσάντα , αν και αυτό μπορεί να διαφέρει. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε εφάπαξ μεμονωμένα φασόλια που δεν σας ταιριάζουν αν υπάρχει κάτι συγκεκριμένο που θέλετε να δοκιμάσετε. Το πιο δύσκολο κομμάτι; Περιμένετε να φτάσει η πρώτη σας τσάντα.
Οι ψητές
Ένα από τα πράγματα που αγαπώ περισσότερο στο Trade είναι η επιμέλεια των roasters. Θα βρείτε μερικά μεγαλύτερα ονόματα όπως Stumptown και ο Joe's στο ρόστερ του, αλλά η επιλογή επικεντρώνεται πολύ περισσότερο σε μικρότερες, τοπικές μάρκες.
πώς να κάνετε retweet με σχόλιοStumptown Holler Mountain Blend, 12 Oz. Εμπορία καφέ
Δείτε στο DrinkTrade.com Κάθε φορά που ταξιδεύω σε μια νέα πόλη, η πρώτη μου παραγγελία είναι πάντα να βρίσκω το καλύτερο τοπικό καφέ για βιοτεχνίες, γι' αυτό ήμουν ενθουσιασμένος να δω μερικά αγαπημένα από πρόσφατα ταξίδια, όπως το Πόρτλαντ, το Μέιν Tandem Coffee Roasters και το Ντένβερ, τους Huckleberry Roasters του Κολοράντο. Το γεγονός ότι μπορώ εύκολα να αγοράσω τα αγαπημένα μου φασόλια από προηγούμενα ταξίδια μέσω του Εμπορίου είναι ένα τεράστιο μπόνους.
Tandem Roasters West End Blues, 12 Oz. Εμπορία καφέ
Δείτε στο DrinkTrade.com Η Trade συνεργάζεται με περισσότερες από 55 εταιρείες καβουρδίσματος για να παρέχει στους πελάτες της περισσότερες από 400 μοναδικές ποικιλίες καφέ. Αυτό που είναι ιδιαίτερα υπέροχο με την επιλογή τους είναι ότι εξυπηρετεί πραγματικά όσους πίνουν καφέ σε όλα τα επίπεδα εμπειρίας. Εάν είστε αρχάριος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το να δοκιμάσετε ένα μάτσο φασόλια που δεν σας αρέσουν στην πραγματικότητα — Το Trade κάνει το legwork για να βρει τα νέα σας αγαπημένα για εσάς. Και αν είστε πιο έμπειρος πότης καφέ, έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε νέους κόκκους από όλη τη χώρα χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψετε.
The Gear
Πέρα από τους πραγματικούς κόκκους καφέ, το Trade έχει πιθανώς έναν από τους καλύτερες επιμελήσεις εργαλείων και αξεσουάρ στο διαδίκτυο . Αν ψάχνετε να αγοράσετε ένα δώρο ή να αναβαθμίσετε τη δική σας διάταξη ζυθοποιίας, έχει μια μικρή αλλά επιμελημένη επιλογή που έχει σχεδόν όλα όσα χρειάζεστε. Διαθέστε συμβατά φίλτρα για όλες τις μεθόδους παρασκευής, καθώς και για τις ζυγαριές και τους μύλους που χρειάζεστε για να βελτιώσετε το παιχνίδι ζυθοποιίας σας.
The Cold Brew Bags
Εμπορία Coffee Cold Brew Bags (20-pack) Trade Coffee
9,50 $Δείτε στο DrinkTrade.com Τσάντες ψυχρής παρασκευής του Trade είναι από τα καλύτερα που έχω χρησιμοποιήσει — είναι ιδανικά για την παρασκευή μιας μεγάλης παρτίδας συμπυκνώματος κρύας παρασκευής σε μέγεθος βάζου και είναι η μέθοδος που χρησιμοποιώ πιο συχνά. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να πειραματιστεί με διαφορετικούς κόκκους για τον παγωμένο καφέ του, καθώς δεν χρειάζεται να δεσμευτείτε να φτιάξετε μια μεγάλη παρτίδα.
The Cold Brew Carafe
Mizudashi Cold Brew Pot Trade Coffee
22,50 $Δείτε στο DrinkTrade.com Αν θέλετε να φτιάξετε κρύο ρόφημα για την εβδομάδα, το Κατσαρόλα Mizudashi από το Hario είναι δύσκολο να ξεπεραστεί τόσο από άποψη αισθητικής όσο και λειτουργικότητας. Διαθέτει επαναχρησιμοποιήσιμο φίλτρο με λεπτό πλέγμα, λεπτό προφίλ και εργονομική λαβή για εύκολη έκχυση.
το eggnog πάει άσχημα
The Pour-Over Dripper
Kalita Wave Pour Over Dripper Trade Coffee
Δείτε στο DrinkTrade.com προτείνω το Κύμα Καλίτα σε όποιον θέλει να ασχοληθεί πιο σοβαρά με την παρασκευή καφέ στο σπίτι. Ο επίπεδος πυθμένας αφαιρεί τις εικασίες από την προετοιμασία, οπότε ακόμα κι αν η τεχνική σας δεν είναι τέλεια, θα έχετε ένα υπέροχο φλιτζάνι καφέ. Διαθέτει ανθεκτικό σχεδιασμό από ανοξείδωτο χάλυβα που καθαρίζεται εύκολα.
Ο μόνος μύλος που χρειάζεστε
Orchard Encore Burr Grinder Trade Coffee
0Δείτε στο DrinkTrade.com Εάν ο χώρος του πάγκου δεν αποτελεί πρόβλημα και πρόκειται να επενδύσετε μόνο σε ένα μόνο κομμάτι εξοπλισμού για να κάνετε τον καφέ σας στο σπίτι καλύτερη γεύση, θα πρέπει να αγοράσετε ένα Orchard Encore . Το χρυσό πρότυπο στους μύλους με γρέζια, αυτό είναι αυτό που θα δείτε στα περισσότερα καφενεία χειροτεχνίας. Μπορεί να προσαρμοστεί για γαλλικός Τύπος , εσπρέσο, και όλα τα ενδιάμεσα.
Η καλύτερη καφετιέρα στον κόσμο
Το Moccamaster KBGV Trade Coffee
349 $Δείτε στο DrinkTrade.com ο Moccamaster είναι η μόνη καφετιέρα που έχει εγκριθεί από την Specialty Coffee Association, και ακόμη και οι baristas που ορκίζονται ότι ο μόνος τρόπος για να φτιάξουν έναν υπέροχο καφέ δεν θα σηκώσουν τη μύτη τους σε αυτό το μηχάνημα. Ο σχεδιασμός του δεν έχει αλλάξει πολύ από τότε που κυκλοφόρησε το 1969, επειδή είναι σχεδόν τέλειος όπως είναι. Αν ψάχνετε για ένα πολυτελές δώρο για έναν σπασίκλα του καφέ στη ζωή σας που έχει τα πάντα, αυτό είναι που πρέπει να πάρετε.
Η ετυμηγορία
Είτε είστε ήδη αρκετά σοβαροί για τον καφέ είτε μόλις ξεκινήσετε το ταξίδι σας για να γίνετε άνθρωπος του καφέ, το Trade έχει σχεδόν όλα όσα χρειάζεστε. Μου αρέσει που μπορείς αγοράστε μονές τσάντες οποιουδήποτε μείγματος από οποιονδήποτε από τους φούρνους του, ακόμα κι αν δεν έχετε συνδρομή και η επιλογή εξοπλισμού είναι σχεδόν τέλεια. Οι συνδρομές ξεκινούν από 12,50 $ ανά τσάντα, επομένως είναι επίσης ένας καλός τρόπος να βυθίσετε τα δάχτυλά σας στον κόσμο του craft καφέ χωρίς να ξοδέψετε μια περιουσία.
Αυτό το άρθρο δημοσιεύθηκε αρχικά στις 28 Σεπτεμβρίου 2021
