Ευεξία

Γιατί η κατανάλωση βίγκαν σε κουράζει

Γίνε vegan, είπαν. Θα νιώσεις καλά, είπαν. Αλλά φτιάξατε το διάσημο τηγανητό κοτόπουλο σεϊτάν για το TikTok και τώρα είστε αφανισμένοι για το απόγευμα. Εάν τα γεύματα με βάση τα φυτά υποτίθεται ότι σας δίνουν περισσότερη ενέργεια, τότε γιατί το να τρώτε vegan σας κουράζει τόσο πολύ;

το σεξ και τα ρούχα της πόλης

Είναι γενικά φυσιολογικό να νιώθεις λίγο κουρασμένος αφού φάτε το μεγαλύτερο γεύμα σας στο τέλος της ημέρας, αλλά θα πρέπει να νιώθουμε ενέργεια συνολικά μετά από κάθε γεύμα μας, λέει Αλίσα Πάικ , εγγεγραμμένος διαιτολόγος και υπεύθυνος διατροφικής επικοινωνίας στο Διεθνές Συμβούλιο Πληροφοριών για τα Τρόφιμα (IFIC). Εάν νυστάζετε αφού γίνετε βίγκαν - ή ακόμα και έχετε ένα μόνο γεύμα vegan - θα θέλετε πιθανώς να βεβαιωθείτε ότι η ομελέτα ρεβιθιού σας δίνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε.

Γιατί κουράζεστε αφού φάτε Vegan;

Είναι ένα μύθος ότι δεν μπορείτε να πάρετε αρκετή πρωτεΐνη ως vegan , σύμφωνα με την Εθνική Ακαδημία Αθλητιατρικής. Αλλά η έλλειψη πρωτεΐνης συνδέεται με την κούραση, λέει ο Pike, και αν δεν δίνετε αρκετή προσοχή στο πώς παίρνετε θρεπτικά συστατικά όταν τρώτε vegan , ίσως χρειαστεί να αυξήσετε την πρόσληψη. Σύμφωνα με μια ανασκόπηση του 2016 που δημοσιεύτηκε στο περιοδικόΠρόοδοι στη Διατροφή,άτομα που καταναλώνουν λιγότερη πρωτεΐνη συχνά έχουν περισσότερο ανήσυχο ύπνο , και επομένως είναι πιο πιθανό να είναι κουρασμένοι από τους ανθρώπους που λαμβάνουν αρκετή πρωτεΐνη.

Μπορεί επίσης να μην είσαι τρώγοντας αρκετό φαγητό γενικά. Χρειαζόμαστε ενα βασική ποσότητα ενέργειας απλώς να υπάρχει, εξηγεί ο Pike, αλλά αυτό δεν μεταφράζεται απαραίτητα σε α συγκεκριμένη ποσότητα φαγητού . Είναι πιθανό να μην υπάρχουν αρκετές θερμίδες στο πιάτο σας και χωρίς αυτά τα μικρά ψήγματα ενέργειας από το vegan γεύμα σας, το σώμα σας μπορεί να χρειαστεί ένα διάλειμμα TikTok για να το αντισταθμίσει.

Οι άνθρωποι συχνά γίνονται vegan επειδή θέλουν να λάβουν περισσότερη διατροφή από φυλλώδη χόρτα ή φασόλια, αλλά μπορεί επίσης να αισθανθείτε την ανάγκη να λιποθυμήσετε μετά από ένα vegan γεύμα επειδή δεν παίρνετε αρκετό μικροθρεπτικά συστατικά — AKA βιταμίνες και μέταλλα. Υπάρχουν μερικά μικροθρεπτικά συστατικά που μπορεί να είναι οι vegan λιγότερο πιθανό να μπουν στα γεύματά τους , λέει ο Pike. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, σίδηρος, ασβέστιο και Β12 τείνουν να βρίσκονται στην κορυφή αυτής της λίστας. Όταν δεν λαμβάνετε αρκετά από αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά, εξηγεί ο Pike, το σώμα σας δυσκολεύεται να λειτουργήσει με μέγιστη απόδοση, γεγονός που σας κάνει να θέλετε να κουλουριαστείτε και να κοιμηθείτε.

Πώς μπορώ να είμαι λιγότερο κουρασμένος αφού τρώω vegan;

Ο Pike το λέει για να το αποφύγει υπνηλία μετά από vegan γεύματα , θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε μερικά κουτάκια για καλοφαγάδες: πρωτεΐνη, αρκετό φαγητό και την ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών που χρειάζεστε. Για σταθερή ποσότητα vegan πρωτεΐνη , σκεφτείτε τόφου, φασόλια, τέμπε, φακές, βρώμη, κινόα, αρακά, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Η ενσωμάτωση αυτών των τροφών στην προετοιμασία των γευμάτων σας με βάση τα φυτά θα σας βοηθήσει να λαμβάνετε αρκετή τροφή για να διατηρείτε το σώμα σας αρκετά ενεργητικό ώστε να μένετε ξύπνιο μετά το brunch.

Όταν χρειάζεται να προσλαμβάνετε βιταμίνες και μέταλλα, δεν χρειάζεται να βασίζεστε μόνο στις βιταμίνες και τα συμπληρώματα. Μπορείτε να πάρετε το δικό σας vegan ωμέγα-3 λιπαρά οξέα από σπόρους chia, σπόρους λιναριού και καρύδια. Οταν χρειάζεσαι vegan πηγές σιδήρου , γυρίστε στο μαγειρεμένο σπανάκι, το αβοκάντο, το τόφου και τις φακές. Μπορείς να βρεις vegan ασβέστιο σε μαγειρεμένο μπρόκολο, αμύγδαλα, μαγειρεμένα χόρτα με γιακά, τέμπε και τα αγαπημένα σας δημητριακά ενισχυμένα με ασβέστιο. Χρειάζομαι vegan B12 ? Μπείτε στο τρένο TikTok και ρίξτε διατροφική μαγιά κυριολεκτικά σε όλα. Θα έχει αρκετή γεύση τυριούκαισας κρατά ξύπνιους μέχρι τις 3 μ.μ. κατάπτωση.

Μελέτες που αναφέρονται:

St-Onge, Μ.Ρ. (2016) Επιδράσεις της διατροφής στην ποιότητα του ύπνου. Πρόοδοι στη Διατροφή, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5015038/