Ο λόγος που η Nigella Lawson διήρκεσε μόνο δύο εβδομάδες τρώγοντας μια βίγκαν δίαιτα

Η Nigella Lawson είναι γνωστή για τις παρακμιακές της ερήμους, τις αυθόρμητες υπονοούμενες και τις λιχουδιές της. Υπάρχει κάτι που δεν μπορεί να κάνει στην κουζίνα (εκτός από την προφορά του φούρνου μικροκυμάτων, ίσως...) Αλλά φαίνεται ότι υπήρξε μια αλλαγή διατροφής που δεν μπορούσε να συλλάβει: ο βιγκανισμός. Η Nigella Lawson άλλαξε δίαιτα χωρίς κρέας για δύο εβδομάδες πριν υποκύψει στην ακατανίκητη λαχτάρα της... για αυγά.

Μιλώντας σεΟι Sunday Timesγια το νέο της βιβλίο συνταγώνΜαγειρέψτε, φάτε, επαναλάβετε,Η Lawson είπε ότι δεν βλέπει το νόημα στον βιγκανισμό. Δεν θα μπορούσα να είμαι vegan, αν και μου αρέσουν τα λαχανικά, είπε. Είμαι πολύ χαρούμενος που δεν τρώω τόσο πολύ κρέας, αλλά το λατρεύω.

κορυφαίες 100 σεξουαλικές θέσεις

Αυτή αργότερα έκανε tweet για να διευκρινίσει ότι, στην πραγματικότητα, καταλαβαίνει πλήρως το νόημα του βιγκανισμού, προσθέτοντας: ενώ θαυμάζω όσους μπορούν να ακολουθήσουν μια βίγκαν διατροφή, δεν βλέπω το νόημα να κάνω τη βίγκαν τη μόνη αξιέπαινη αλλαγή. Πιστεύω ότι η ενθάρρυνση περισσότερων ανθρώπων να τρώνε γεύματα φυτικής προέλευσης θα είχε μεγαλύτερη απορρόφηση και, επομένως, θα είχε τεράστιο αντίκτυπο και όφελος.

Στη συνέντευξή της στο Sunday glossy, το βοήθημα του σεφ της τηλεόρασης ένιωσε πολύ εξαντλημένη μετά τις δύο εβδομάδες που έμεινε χωρίς κρέας και ένιωσε ότι χρειαζόταν αυγά, ξαφνικά. (Έχει ήδη χαμηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο, εξήγησε, και τα πλούσια σε πρωτεΐνη αυγά τη βοήθησαν να αισθανθεί πολύ καλύτερα.)

Μίλησε επίσης για το πώς δεν της άρεσε η ιδέα για το πόσο επεξεργασμένες μπορεί να είναι ορισμένες εναλλακτικές με βάση τα φυτά. Σε ό,τι με αφορά, θέλω να τρώω σωστό φαγητό και δεν θέλω να κάνω διάλεξη σε κανέναν γιατί νιώθω, καλά, κολλάω στο πράγμα ότι έχουμε τα δόντια για κρέας και έτσι είναι φυσικό να θέλουμε φάε το, είπε. Ξέρω ότι είναι ένα επιχείρημα με το οποίο διαφωνούν πολλοί vegans… Σέβομαι αυτή τη θέση, αλλά αισθάνομαι ότι δεν είμαι έτοιμος.

πώς πεθαίνει ο Άβελ σε γιους της αναρχίας;

Ως μία από τις πιο διάσημες διασημότητες σεφ, η Lawson αναγνώρισε ότι μιλούσε για δίαιτες από προνομιακό σημείο. Είμαι επίσης σε προνομιακή θέση και παίρνω υπέροχο βοδινό ή αρνί με αλάτι, οπότε δεν μου αρέσει ποτέ να δίνω διαλέξεις στους ανθρώπους, είπε.

Και ακριβώς επειδή δεν μπορούσε να κρατήσει μια φυτική διατροφή με πλήρη απασχόληση, δεν σημαίνει ότι η Lawson δεν έχει κάτι καταπληκτικό Συνταγές χωρίς κρέας στο τελευταίο της βιβλίο. Υπάρχει ένα ολόκληρο κεφάλαιο με τίτλο Beetroot and Me and A Vegan Feast. Σε αυτά, θα βρείτε επίσης συνταγές για ντιπ καμένου κρεμμυδιού και μελιτζάνας και βούτυρο με τσίλι, τζίντζερ και σάλτσα γιαουρτιού παντζαριού, μαζί με τα φημισμένα γλυκά της.