Ζωη

Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα TikTok-Famous Green Goddess Dip

Μια κύλιση που τροφοδοτείται από την πείνα στη σελίδα σας TikTok For You μπορεί να εμπνεύσει οποιαδήποτε προφανή λαχτάρα — καφές σε στυλ επιδόρπιου , τραγανές μπουκιές ρυζιού , καβουράκι . Αλλά η πιο πρόσφατη τάση στα τρόφιμα TikTok που αξίζει τα σάλια είναι λίγο λιγότερο προφανής: μια εξαιρετικά ψιλοκομμένη σαλάτα.

Melissa Ben-Ishay , ίσως περισσότερο γνωστή για τα μίνι cupcakes Baked by Melissa, έχει γίνει η viral βασίλισσα του πράσινου του TikTok από τότε που παρουσίασε τη σαλάτα της Green Goddess τον Σεπτέμβριο του 2021. πρωτότυπο βίντεο , το οποίο έχει πλέον σχεδόν 19 εκατομμύρια προβολές, δείχνει πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα τόσο λεπτοκομμένη που μπορείτε (και θα) να τη φτυαρίσετε στο πρόσωπό σας με ένα τσιπ αντί για ένα πιρούνι. Από τότε που το βίντεο OG έφτασε στη σελίδα For You, τα βίντεο επισημάνθηκαν #GreenGoddess Οι TikTokers που δοκιμάζουν τη συνταγή έχουν συγκεντρώσει πάνω από 18 εκατομμύρια προβολές. ο κριτικές είναι μέσα: η σαλάτα είναι μια συντριβή.

πώς να βοηθήσετε το τρίψιμο

Η σαλάτα Baked by Melissa είναι κύριος χαρακτήρας στο σπίτι μου. Φτιάχνουμε ένα γιγαντιαίο μπολ από αυτό μια φορά την εβδομάδα και το καταβροχθίζουμε με ένα σακουλάκι πατατάκια και το αποκαλούμε δείπνο, λέει στον Bustle η Βρετανίδα, 34 ετών, συγγραφέας τροφίμων από τη Νέα Υόρκη. Φαίνεται ότι θα υπερεκτιμηθεί και η λίστα των συστατικών μπορεί να σας κάνει να πιστεύετε ότι δεν αξίζει τον κόπο, αλλά αποδεικνύεται ότι είναι η τέλεια σαλάτα — ειδικά για άτομα που δεν αγαπούν τη σαλάτα, προσθέτει.

Ακόμα κι αν δεν έχετε χρόνο να πάτε στο μπακάλικο για όλα τα λαχανικά και τα βότανα που χρειάζονται φτιάξτε τη σαλάτα Green Goddess στο σπίτι, θα βρείτε την απόλυτη ικανοποίηση βλέποντας τον Ben-Ishay να φτιάχνει τη σαλάτα στο TikTok. ο Το ASMR-y κόβει φέτες, μπριζόλες και κραντσάρει θα στείλει τα αυτιά και τα μάτια σας σε υπερβολικό τσούξιμο του εγκεφάλου. Και ενώ πολλές viral τάσεις αποδεικνύονται ότι δεν είναι τόσο νόστιμες όσο φαίνονται IRL - αυτό σάντουιτς με τυρί κρέμα με πιπεριά Δεν χρειάστηκε ποτέ να συμβεί - η Green Goddess Salad πραγματικά αξίζει τον κόπο.

Συστατικά TikTok-Viral Green Goddess Salad

Στο αρχικό βίντεο, η Ben-Ishay ανατρέχει στη λίστα των συστατικών χωρίς ακριβείς μετρήσεις, αλλά αφού η σαλάτα έγινε εξαιρετικά viral, έγινε περισσότερα βίντεο για να δείτε ακριβείς συνταγές . Δείτε τι θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τη σαλάτα Green Goddess:

Για τη βάση σαλάτας:

Ένα μικρό κεφάλι πράσινο λάχανο, ή μαρούλι iceberg, ή και τα δύο
Τέσσερα μίνι αγγούρια, ή ένα μεγάλο, ψιλοκομμένο
Ένα πακέτο σχοινόπρασο κομμένο σε κύβους
Ένα πακέτο φρέσκο κρεμμύδι ή κρεμμύδι σε λεπτούς κύβους
Προαιρετικά: ένα jalapeño

Για το ντύσιμο:

Ο χυμός από δύο λεμόνια
Ένα τέταρτο φλιτζάνι ελαιόλαδο
Δύο κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού
Δύο σκελίδες σκόρδο
Ένα μικρό ασκαλώνιο
Ένα πασπάλισμα σχοινόπρασο
Ένα τέταρτο φλιτζάνι καρύδια, κάσιους ή και τα δύο
Ένα φλιτζάνι φρέσκα σκισμένα φύλλα βασιλικού
Ένα φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
Ένα βαρύ πασπάλισμα διατροφικής μαγιάς
Ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Πώς να φτιάξετε τη σαλάτα της πράσινης θεάς στο σπίτι

Τραβήξτε έξω το μεγαλύτερο μπολ που έχετε για αυτή τη σαλάτα, καθώς συσσωρεύεται ψηλά και απαιτεί πολλή ανάμειξη για κορυφαία γεύση. Πλύνετε όλα τα προϊόντα σας και ψιλοκόψτε όσο πιο αποτελεσματικά και λεπτά γίνεται — όσο μικρότερα είναι τα κομμάτια, τόσο πιο βυθιζόμενο γίνεται. Μόλις σπάσετε το λάχανο, τα αγγούρια, τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σχοινόπρασο, βγάλτε τον επεξεργαστή τροφίμων και ξεκινήστε το dressing. Προσθέστε όλα τα υλικά στον επεξεργαστή και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ή περισσότερο λάδι εάν είναι πολύ πηχτό για εσάς και να τροποποιήσετε λίγο τα υλικά για τις προτιμήσεις σας. Μόλις το ντρέσινγκ ενωθεί, περιχύστε το πάνω από τη βάση της σαλάτας σας, ανακατέψτε και απολαύστε το με το αγαπημένο σας ανθεκτικό τσιπ.