Τα 9 καλύτερα τηγάνια για γυάλινες εστίες

Υπάρχει ένα σωστό τηγάνι για κάθε συνταγή, αλλά θα θέλετε επίσης να είστε σίγουροι ότι χρησιμοποιείτε το σωστό τηγάνι για τη σόμπα σας. ο καλύτερα τηγάνια για γυάλινη εστία Οι επιφάνειες έχουν λείο, επίπεδο πάτο και είναι κατασκευασμένες από υλικά που δεν γρατσουνίζουν την επιφάνεια της κουζίνας σας. Επιλέξτε τηγάνια που είναι εύκολο να κάνετε ελιγμούς από τότε Οι γυάλινες εστίες είναι δυνητικά σπάσιμες .

Για το βάρος και το πιο τραχύ πάτο τους, αποφύγετε γυαλί, κεραμικά, πέτρινα σκεύη ή μαντεμένια μαγειρικά σκεύη . Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τα υλικά πουείναιαξίζει να εξεταστεί:

πώς να πείτε αν σας αρέσει κάποιος

Ανοξείδωτο ατσάλιείναι ένα από τα καλύτερα υλικά για χρήση σε γυάλινες σόμπες επειδή είναι ανθεκτικό, μη αντιδραστικό και λείο. Επιπλέον, πλένεται άνετα στο πλυντήριο πιάτων. Τα χαλύβδινα τηγάνια με πυρήνες αλουμινίου ή χαλκού, που μερικές φορές ονομάζονται τρίφυλλα, αξίζουν την επένδυση βελτιωμένη θερμική αγωγιμότητα και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας.Αλουμίνιοείναι μια ελαφριά, προσιτή επιλογή. Σε αντίθεση με τον ανοξείδωτο χάλυβα, Το αλουμίνιο είναι ένα αντιδραστικό υλικό που δεν συνδυάζεται τόσο καλά με όξινα τρόφιμα όπως πιάτα με βάση την ντομάτα, αλλά κερδίζει πόντους για την εξαιρετική αγωγιμότητα της θερμότητας. Για να κερδίσετε αυτό το μη αντιδραστικό στρώμα, επιλέξτε ένα ταψί από ανοδιωμένο αλουμίνιο ή με αντικολλητική επίστρωση αλουμινίου. Λάβετε υπόψη το αλουμίνιο πρέπει να πλένονται στο χέρι .Τιτάνιοεγχέεται σε αντικολλητική επίστρωση αυξάνει την αντοχή του και κάνει πιο εύκολη την απελευθέρωση των τροφίμων . Όπως με κάθε αντικολλητική επίστρωση, αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών σκευών που μπορεί να χαράξουν την επίστρωση, καθιστώντας την επικίνδυνη για το μαγείρεμα.Χαλκόςτα τηγάνια είναι πανέμορφα αλλά έχουν υψηλή συντήρηση επειδή αμαυρώνουν εύκολα και μπορεί να λεκιάσει τις κορυφαίες σόμπες , έτσι ένα ατσάλινο τηγάνι με χάλκινο πυρήνα είναι το καλύτερο στοίχημά σας για να αποκτήσετε ένα τηγάνι με την εξαιρετική απόκριση στη θερμότητα του χαλκού.Εμαγιέ χυτοσίδηροεπικαλύπτει την τραχιά επιφάνεια του χυτοσιδήρου, ώστε να είναι αρκετά λεία ώστε να χρησιμοποιείται με ασφάλεια σε γυάλινη σόμπα. Ωστόσο, φροντίστε να μην υπερθερμάνετε αυτό το τηγάνι στην εστία σας όπως μπορεί λιώνουν στην επιφάνεια . Χρησιμοποιώ τακτικά αυτό το υλικό στη γυάλινη εστία μου, αλλά αξίζει να αναφέρουμε ότι αυτό θα είναι πιθανότατα το πιο βαρύ τηγάνι που έχετε.Ανθρακούχο χάλυβαείναι σαν α ελαφριά έκδοση από χυτοσίδηρο που είναι επίσης πιο λεία , καθιστώντας το μια εξαιρετική εναλλακτική για την ευαίσθητη εστία σας. Μόλις καρυκευτεί, είναι βασικά αντικολλητικό και αυτό το τηγάνι είναι εξαιρετικό για σοτάρισμα ή σοτάρισμα. Ανταποκρίνεται σε αλλαγές στη θερμότητα, αλλά σημειώστε ότι θα πρέπει να το αναθεωρείτε από καιρό σε καιρό.

Όσον αφορά το μέγεθος, επιλέξτε κατσαρόλες και τηγάνια με διάμετρο που δεν υπερβαίνει τη δική σας καυστήρα κατά περισσότερο από μία ίντσα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη θέρμανση. Αυτή η λίστα περιλαμβάνει μεμονωμένα κομμάτια και σετ, ώστε να μπορείτε να βρείτε ακριβώς αυτό που χρειάζεται η κουζίνα σας.

Έχοντας όλα αυτά κατά νου, ορίστε τα καλύτερα τηγάνια για γυάλινες εστίες . Κάθε ένα έχει υψηλή βαθμολογία στο Amazon, συμπεριλαμβανομένων πολλών επιλογών με χιλιάδες κριτικές.

1. Ένα τηγάνι από ανοξείδωτο χάλυβα που αξίζει τον κόπο

Ολόσωμη επένδυση από ανοξείδωτο χάλυβα Tri-Ply Bonded Fry Pan Amazon 0Δείτε στο Amazon

Αν ψάχνετε για το καλύτερο τηγάνι για να μαγειρέψετε με τη γυάλινη εστία σας, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος με αυτήν την ολόσωμη επιλογή, κατασκευασμένη από τριπλό ανοξείδωτο χάλυβα με πυρήνα αλουμινίου. Έχω αυτό το τηγάνι εδώ και χρόνια και είναι το ιδανικό μου τηγάνι για να μαγειρέψω στη γυάλινη κουζίνα μου. Αυτή η επιλογή είναι ασφαλής για χρήση στο φούρνο και στο κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έως και 600 βαθμούς Φαρενάιτ και είναι βολικά ασφαλής στο πλυντήριο πιάτων. Και αν αλλάξετε ποτέ την εστία σας, να ξέρετε ότι αυτό το τηγάνι είναι συμβατό με όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής εστίας.

Το τηγάνι 12 ιντσών έχει μια φαρδιά, επίπεδη επιφάνεια με κεκλιμένες πλευρές για άνετο γύρισμα του φαγητού και είναι εξαιρετικό για να σοτάρετε και να ροδίσετε έως και τέσσερα στήθη κοτόπουλου ταυτόχρονα. Η ανώτερη κατανομή θερμότητας της κατασκευής αυτού του τηγανιού είναι τόσο αποτελεσματική που συνήθως χρειάζεται μόνο μέτρια θερμότητα, σύμφωνα με τον κατασκευαστή. Το γυαλισμένο φινίρισμα που είναι ανθεκτικό στα κολλήματα το καθιστά ιδιαίτερα εύκολο στη χρήση και το κωνικό χείλος δημιουργεί χυτές που δεν στάζουν. Η λαβή του από ανοξείδωτο ατσάλι παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα. Ο λείος και επίπεδος πάτος του τηγανιού λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με τις γυάλινες εστίες και ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν αντιδρά με το φαγητό.

Αυτό το τηγάνι έρχεται επίσης σε τρία άλλα μεγέθη: 8 ιντσών , 10 ιντσών , και 14 ιντσών . Μια τρύπα σε κάθε λαβή επιτρέπει την άνετη αποθήκευση του τηγανιού.

Μια χρήσιμη κριτική: [...] Παρατήρησα ότι οι επαγγελματικές κουζίνες χρησιμοποιούν πολύ ανοξείδωτο χάλυβα. Έχω αρχίσει να αλλάζω και αυτό είναι προς το παρόν το αγαπημένο μου τηγάνι για μαγείρεμα. Λίγο λάδι το κρατάει αντικολλητικό, και μπαίνει στο πλυντήριο πιάτων, κανένα πρόβλημα. Η κόλληση με το δοκάρι φαίνεται να είναι η απάντηση σε κάθε είδους πρόβλημα παραμόρφωσης.

2. Ένα προσιτό αντικολλητικό τηγάνι ενισχυμένο με τιτάνιο

Κλασικό αντικολλητικό σκληρό ανοδιωμένο τηγάνι 8 ιντσών του σεφ της Cuisinart, Amazon Δείτε στο Amazon

Για το το καλύτερο αντικολλητικό τηγάνι για γυάλινες εστίες , μην κοιτάξετε περισσότερο από αυτήν την επιλογή υψηλής βαθμολογίας με πάνω από 1.500 κριτικές στο Amazon. Αυτό το τηγάνι 8 ιντσών από ανοδιωμένο αλουμίνιο διαθέτει αντικολλητική επίστρωση ενισχυμένη με τιτάνιο για ανθεκτικότητα. Το μη πορώδες τηγάνι έχει επίπεδο και λείο πάτο και το κωνικό χείλος χωρίς σταγόνες είναι βολικό για το άπλωμα του φαγητού. Η λαβή του τηγανιού παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα και αυτό το τηγάνι είναι ασφαλές για φούρνο έως και 500 βαθμούς Φαρενάιτ. Αυτά τα τηγάνια πρέπει να πλένονται στο χέρι για να διασφαλιστεί ότι παραμένουν σε καλή κατάσταση.

Μια χρήσιμη κριτική: Έχω μια από τις γυάλινες σόμπες [...] Το να έχετε ένα καλά ζυγισμένο τηγάνι είναι απαραίτητο για να έχετε αξιοπρεπή κατανομή θερμότητας. Αυτό το μικρό τηγάνι κάνει το κόλπο. Μαγειρεύει τα αυγά γρήγορα και καλά. Ωραίο φαίνεται επίσης. Είμαι ευχαριστημένος με αυτή την αγορά και θα το συνιστούσα.

3. Ένα σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα για τον εξοπλισμό της κουζίνας σας

Tramontina Gourmet από ανοξείδωτο ατσάλι επαγωγικό-έτοιμο με επένδυση 12 τεμαχίων μαγειρικών σκευών Amazon 285 $Δείτε στο Amazon

Για μια μοναδική αγορά, αυτό το πακέτο 12 τεμαχίων είναι το το καλύτερο σετ μαγειρικών σκευών για μαγείρεμα στη γυάλινη εστία. Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια από ανοξείδωτο χάλυβα διαθέτουν τριπλή κατασκευή με πυρήνες αλουμινίου και είναι ασφαλή στο φούρνο έως και 500 βαθμούς Φαρενάιτ. Κάθε λαβή παραμένει δροσερή κατά το μαγείρεμα στην εστία και είναι χυτή με πριτσίνια για στιβαρότητα και το σετ γυαλισμένο με καθρέφτη πλένεται στο πλυντήριο πιάτων με επίπεδο, λείο πάτο σε κάθε κατσαρόλα και τηγάνι.

Δείτε τι παίρνετε στο σετ: τηγάνια 8 ιντσών και 10 ιντσών. ένα σοτέ 5 λίτρων με καπάκι. μια κατσαρόλα 1,5 λίτρων με καπάκι. μια κατσαρόλα 2 λίτρων με καπάκι. μια κατσαρόλα 3 λίτρων με καπάκι. και μια κατσαρόλα 8 λίτρων με καπάκι. Οι κατσαρόλες και τα τηγάνια είναι επίσης συμβατά με επαγωγικές εστίες και αυτό το σετ έχει βαθμολογία 4,6 αστέρων με πάνω από 1.500 κριτικές.

Μια χρήσιμη κριτική: Παρήγγειλα το σετ 12 τεμαχίων και δεν θα μπορούσα να είμαι πιο ευχαριστημένος μέχρι στιγμής. [...] Πρόκειται για ένα ποιοτικό σετ κατσαρόλες και τηγάνια, πολύ βαριάς κατασκευής και καλής κατασκευής. Το πρώτο βράδυ έφτιαξα λαβράκι με ξύσμα άγριων μανιταριών και μαραμένο σπανάκι. Οι κόκκοι δεν κόλλησαν και η κατσαρόλα ήταν εύκολο να καθαριστεί. Το λαβράκι μαγειρεύεται σε μια ωραία κρούστα στο τηγάνι χωρίς να κολλάει και καθαρίζεται και πάλι. [...] Είμαι πολύ ευχαριστημένος με αυτή την αγορά.

4. Μια ελαφριά εναλλακτική λύση από χυτοσίδηρο που είναι ιδανική για γυάλινες σόμπες

Matfer Bourgeat Black Carbon Steel Fry Pan Amazon Δείτε στο Amazon

Με το παραδοσιακό χυτοσίδηρο έξω από το παράθυρο για τη γυάλινη σόμπα σας, θα θέλετε να το δοκιμάσετε καλύτερο τηγάνι από ανθρακούχο χάλυβα . Είναι ένα από τα αγαπημένα σεφ με βαθμολογία 4,5 αστέρων και πάνω από 4.000 κριτικές και είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το χυτοσίδηρο που είναι κατάλληλο για μαγείρεμα σε γυάλινες επιφάνειες. Αυτό το ελαφρύ τηγάνι έχει μόλις 12 ίντσες και είναι ένα συμπαγές σκεύος για ψήσιμο και σοτάρισμα.

Χρησιμοποιήστε αυτό το τηγάνι σε οποιαδήποτε εστία, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής εστίας, και είναι ασφαλές για χρήση στο φούρνο ή κάτω από το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, αν και ο κατασκευαστής δεν καθορίζει τις θερμοκρασίες. Η λαβή από χάλυβα δεν παραμένει δροσερή όταν θερμαίνεται, γι' αυτό φροντίστε να έχετε έτοιμη μια θήκη κατσαρόλας, αλλά είναι συγκολλημένη στο τηγάνι για αντοχή και ανθεκτικότητα. Ο κατασκευαστής συνιστά να σκουπίζετε το τηγάνι με χαρτοπετσέτα και ξεπλένοντάς το κάτω από ζεστό νερό για να το διατηρήσετε καθαρό. σεζόν μετά . Αυτό το τηγάνι έχει ένα ευέλικτο μέγεθος, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε από οκτώ άλλα μεγέθη, συμπεριλαμβανομένων των 9,5 ιντσών ή μεγαλύτερα μεγέθη.

Μια χρήσιμη κριτική: Το αγόρασα αφού διάβασα τις κριτικές δοκιμών στο American Test Kitchen. Η αρχική ιδέα ήταν να πάρετε ένα αντικολλητικό τηγάνι για αυγά. Ωστόσο, δεν μου αρέσουν τα επικαλυμμένα τηγάνια. [...] Η ΑΤΚ χτύπησε το καρφί με την κριτική τους. Ακολούθησα τις οδηγίες καθαρισμού και καρυκεύματος και μέχρι στιγμής δεν έχει κολλήσει τίποτα στο τηγάνι. Όλα απλά γλιστρούν προς τα έξω και το σκούπισμα με χαρτοπετσέτα είναι το μόνο που χρειάζεται για τον καθαρισμό. Στερεή κατασκευή και ο πάτος είναι εντελώς επίπεδος με κάθε χιλιοστό σε επαφή με την επιφάνεια της εστίας, γυαλί. Το βάρος είναι τέλειο.

5. Ένα τηγάνι σοτέ από ανοξείδωτο χάλυβα με καπάκι

Cuisinart Chef's Classic Saute Pan Amazon Δείτε στο Amazon

Με τις ίσιες πλευρές και τα βαθιά τοιχώματα, ένα τηγάνι σοτέ είναι απαράμιλλο για ψήσιμο, ρηχό τηγάνισμα και πολλά άλλα. ο καλύτερο τηγάνι σοτέ για μια γυάλινη σόμπα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα με πυρήνα αλουμινίου και έχει γενναιόδωρη χωρητικότητα έως και 5,5 λίτρα. Για την τιμή και την ποιότητα κατασκευής του, δεν είναι περίεργο ότι αυτό το τηγάνι έχει βαθμολογία 4,7 αστέρων με πάνω από 2.000 κριτικές.

το καλύτερο θεμέλιο για ιδρώτα

Το χείλος του τηγανιού είναι βολικά κωνικό για χύσιμο χωρίς σταγόνες και διαθέτει ένα καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά. Αυτό το μεγαλύτερο τηγάνι είναι πιο εύκολο να μετακινηθεί χάρη στις δύο λαβές που παραμένουν δροσερές για υποστήριξη κατά την ανύψωση ή την έκχυση από αυτό. Ο λείος και επίπεδος πάτος αυτής της επιλογής ταιριάζει πολύ με γυάλινες επιφάνειες μαγειρέματος. Το τηγάνι και το καπάκι του πλένονται στο πλυντήριο πιάτων και οι αναθεωρητές αναφέρουν ότι χρησιμοποιήθηκε επιτυχώς αυτό το τηγάνι στο φούρνο μέχρι τους 425 βαθμούς Φαρενάιτ, αν και ο κατασκευαστής δεν προσδιορίζει τη μέγιστη θερμοκρασία.

Μια χρήσιμη κριτική: Όμορφο τηγάνι, χοντρό πάτο για συγκράτηση της θερμότητας, εύκολο στο καθάρισμα λόγω υψηλής ποιότητας φινιρίσματος, χρησιμοποιημένο και πλυμένο πολλές φορές, η επιφάνεια φαίνεται επίσης πολύ ανθεκτική. Αγοράζετε ένα τέτοιο τηγάνι επειδή θέλετε να σοτάρετε, να φτιάξετε σάλτσες για τηγάνι και συχνά να ξεφλουδίσετε όλη αυτή την υπέροχη γεύση για άλλους σκοπούς. Η απλή παρασκευή σάλτσας μπορεί να καταστρέψει ένα τηγάνι, αυτό παίρνει την κατάχρηση, αποδίδει υπέροχα και καθαρίζει σαν όνειρο.

6. Αυτό το τηγάνι με σάλτσα με σχεδόν τέλεια βαθμολογία

Ολόντυτο τηγάνι σάλτσας με καπάκι Amazon 0Δείτε στο Amazon

ο το καλύτερο τηγάνι για να προσθέσετε στη συλλογή μαγειρικών σας σκευών είναι αυτή η επιλογή από ανοξείδωτο χάλυβα που διαθέτει τριπλή κατασκευή με πυρήνα αλουμινίου και οι ψηλές, ίσιες πλευρές του δημιουργούν μια μικρότερη επιφάνεια ανάδευσης που είναι ιδανική για σάλτσες ή ζέσταμα άλλων υγρών. Αυτή η κατσαρόλα 3 λίτρων διαθέτει καπάκι που εφαρμόζει σφιχτά και οι καρφιτσωμένες λαβές της παρέχουν γερό κράτημα και παραμένουν δροσερή κατά το μαγείρεμα στην εστία.

Αυτό το τηγάνι είναι συμβατό με όλες τις εστίες μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγικής εστίας, και είναι επίσης ασφαλές για χρήση σε φούρνο ή κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έως 600 βαθμούς Φαρενάιτ. Με μια εντυπωσιακή βαθμολογία 4,8 αστέρων και σχεδόν 2.000 κριτικές, αυτή η κατσαρόλα που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων είναι επίσης βολικά διαθέσιμη σε πέντε άλλα μεγέθη: 1 τέταρτο , 1,5 τέταρτα , 2 τέταρτα , 3,5 τέταρτα , και 4 τέταρτα .

Ψάχνετε για κατσαρόλα κάτω από 0; Εδώ είναι ένα ακόμη φθηνή κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα .

Μια χρήσιμη κριτική: Το All-Clad είναι γνωστό για τα premium μαγειρικά του σκεύη. Αυτό το τηγάνι είναι τέλειο και θα λειτουργήσει τόσο στο γκάζι όσο και στην γυάλινη εστία. [...].

7. Ή, αυτό το τηγάνι σάλτσας με χάλκινο πυρήνα για μαγείρεμα ακριβείας

Κατσαρόλα Αμαζονίου με 5 στρώσεις με κολλημένο πυρήνα χαλκού 0Δείτε στο Amazon

Πείτε ότι μιλάτε σοβαρά για τη σάλτσα, τότε θα θέλετε να το σκεφτείτε τηγάνι με χάλκινο πυρήνα και κατασκευή πέντε επιπέδων. Εξωτερικά στρώματα από ανοξείδωτο χάλυβα στρώσεις αλουμινίου γύρω από έναν παχύ χάλκινο πυρήνα για ακόμη ταχύτερη θέρμανση και αυξημένη απόκριση. Αυτός ο σχεδιασμός σάς επιτρέπει να είστε ακόμη πιο ακριβείς με το μαγείρεμά σας χρησιμοποιώντας αυτό το τηγάνι 2 λίτρων και αυξάνει επίσης την ανθεκτικότητα του τηγανιού. Η λαβή αερίζεται για να παραμένει δροσερή.

Αυτό το ταψί που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων με σφιχτό καπάκι είναι κατάλληλο για φούρνο και κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής έως και 600 βαθμούς Φαρενάιτ και το γυαλισμένο φινίρισμά του αντέχει στο κόλλημα και δεν αντιδρά με το φαγητό. Αυτή η επιλογή είναι συμβατή με όλες τις εστίες μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών, και έχει λείο, επίπεδο πάτο που είναι απόλυτα ασφαλές για γυαλί. Μπαίνει επίσης 1,5 τέταρτα , 3 τέταρτα , και 4 τέταρτα .

Μια χρήσιμη κριτική: Αντικαθιστώ σιγά σιγά ένα παλαιότερο αντικολλητικό σετ MasterChef [...] Αποφάσισα να αντικαταστήσω 1 κομμάτι κάθε φορά και πάω με All-Clad. Αυτός ο πυρήνας χαλκού 5 στρώσεων λειτουργεί σαν ονειρεμένο, ομοιόμορφο θερμαινόμενο, επίπεδο πάτο για τη γυάλινη σειρά μου, όμορφο χείλος χύτευσης στο επάνω μέρος, καλά τοποθετημένο καπάκι. [...] Αυτό το ολόσωμο πρέπει να κρατήσει μια ζωή.

8. Ένα λατρευτικό-αγαπημένο αντικολλητικό σετ

Σετ μαγειρικών σκευών T-fal Ultimate σκληρά, αντικολλητικά 17 τεμαχίων Amazon 352 $Δείτε στο Amazon

Με βαθμολογία 4,7 αστέρων με 17.000 κριτικές, αυτό είναι φανταστικό αντικολλητικό σετ τηγανιών διαθέτει επίστρωση ενισχυμένη με τιτάνιο πάνω από σκληρό ανοδιωμένο αλουμίνιο που αντέχει στις γρατσουνιές και πλένεται άνετα στο πλυντήριο πιάτων. Ένας μοναδικός δακτύλιος ένδειξης στο κέντρο του τηγανιού γίνεται κόκκινος μόλις προθερμανθεί.

Δείτε τι περιέχει το σετ 17 τεμαχίων: τηγάνι 8 ιντσών, τηγάνι 10,25 ιντσών, τηγάνι 11,5 ιντσών με καπάκι, τετράγωνο ταψί 10,25 ιντσών, κατσαρόλα 1 λίτρων με καπάκι, κατσαρόλα 2 λίτρων με καπάκι, 3 - Κατσαρόλα με καπάκι, βαθύ τηγάνι 3,5 λίτρων, ολλανδικός φούρνος 5 λίτρων με καπάκι, ένθετο ατμομάγειρα 3 λίτρων και ένα μικρό τηγάνι για ένα αυγό. Τα τηγάνια είναι ασφαλή στο φούρνο μέχρι τους 400 βαθμούς Φαρενάιτ και τα γυάλινα καπάκια είναι ασφαλή μέχρι τους 350 βαθμούς Φαρενάιτ. Οι λαβές σιλικόνης στα τηγάνια παραμένουν δροσερές κατά το μαγείρεμα στην εστία και καρφώνονται στα τηγάνια για αντοχή.

Μια χρήσιμη κριτική: Αγοράσαμε αυτά τα τηγάνια πριν από δυόμισι χρόνια, όταν αντικαταστήσαμε τη σόμπα μας με μια νέα γυάλινη κορυφαία σειρά και έπρεπε να εγκαταλείψω τα αγαπημένα μου τηγάνια από χυτοσίδηρο. Αυτά τα τηγάνια προσχηματίστηκαν ακόμα καλύτερα από το χυτοσίδηρο μου! Μαγειρεύω σαράντα χρόνια και αυτά είναι μακράν τα καλύτερα τηγάνια που είχα ποτέ. Μέχρι στιγμής ό,τι κι αν έχω μαγειρέψει (ή παραψήσει), αυτά τα τηγάνια καθαρίζουν σαν όνειρο. Ακόμα και τα ομελέτα και τα πιάτα με τυρώδη ντομάτα σκουπίζονται με ένα υγρό πανί. Το πολύ πρέπει να μουλιάσω το τηγάνι για περίπου 15 λεπτά και μετά να σκουπιστούν. Φροντίζουμε να χρησιμοποιούμε μόνο εργαλεία πλαστικού/σιλικόνης/καουτσούκ και μέχρι στιγμής το φινίρισμα έχει κρατήσει πολύ καλά. [...]

9. Ένα εμαγιέ τηγάνι από χυτοσίδηρο για ψήσιμο

Σαγματισμένο Μαντεμένιο Τάπα Lodge με Καπάκι Amazon Δείτε στο Amazon

Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε εντελώς το χυτοσίδηρο για μια γυάλινη σόμπα. Απλώς επιλέξτε ένα που είναι επικαλυμμένο με σμάλτο για ασφαλές μαγείρεμα. Αυτό κατσαρόλα με καπάκι , γνωστός και ως ψήσιμο 3,6 λίτρων, είναι κατασκευασμένο από εμαγιέ χυτοσίδηρο και είναι ιδανικό για πιάτα που πρέπει να σιγοβράσουν για λίγο, εν μέρει χάρη στη συγκράτηση της θερμότητας του χυτοσιδήρου και τη μη αντιδραστικότητα της επικάλυψης.

έχοντας έναν καλύτερο φίλο

Σε αυτό το τηγάνι υψηλής βαθμολογίας, μπορείτε να ψήσετε στην εστία σας ή να το μεταφέρετε με ασφάλεια στο φούρνο στους 500 βαθμούς Φαρενάιτ. Επιπλέον, είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Με την επικάλυψη σμάλτου, δεν χρειάζεται να καρυκεύετε αυτό το τηγάνι. Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων, αλλά ο κατασκευαστής συνιστά το πλύσιμο στο χέρι για μακροχρόνια αντοχή. Το τηγάνι έχει μια όμορφη απόχρωση του μπλε που μεταβαίνει απρόσκοπτα από την κουζίνα στην τραπεζαρία σας και είναι επίσης διαθέσιμο σε λευκό ή κόκκινο.

Μια χρήσιμη κριτική: [...] Είναι τα μόνα τηγάνια που χρησιμοποιούμε τώρα. Θερμαίνεται αργά αλλά ομοιόμορφα και διατηρεί τη θερμότητα υπέροχα. Όλα μαγειρεύονται πολύ πιο όμορφα στο χυτοσίδηρο. Η επίστρωση στο ταψί της κατσαρόλας καθαρίζεται ΤΟΣΟ εύκολα. Τηγανίζουμε και μαγειρεύουμε σε αυτό όλη την ώρα. Είναι ακριβώς σαν να χρησιμοποιείτε τον παραδοσιακό χυτοσίδηρο μόνο πιο εύκολο στον καθαρισμό και τη φροντίδα του. [...] Λατρεύω αυτά!!! Ενημέρωση: Επιστρέφω λίγους μήνες αργότερα σε ένα άλλο από αυτά. Είμαστε ακόμα ερωτευμένοι και με τα δύο κομμάτια από εμαγιέ χυτοσίδηρο Lodge, και επέστρεψα για να αγοράσω μια δεύτερη κατσαρόλα. [...]