6 πράγματα που παραδέχομαι είναι δύσκολο να είσαι βίγκαν
Όταν λέω στους ανθρώπους ότι είμαι vegan, πολλές φορές, λένε κάτι σύμφωνα με: «Αυτό πρέπει να είναι τόσο δύσκολο! θα μπορούσαποτέσταματήστε το τυρί! Αλλά καλό για σένα. ' Στην πραγματικότητα, η εγκατάλειψη του τυριού ήταν το πιο εύκολο μέρος. Όπως έχω γράφτηκε για πριν , μια φορά εγώ παρακολούθησανΓη και είδα την τεράστια ταλαιπωρία πίσω πώς παρασκευάζεται το τυρί , και όλα τα άλλα ζωικά προϊόντα έπαψαν να γίνονται ορεκτικά για μένα. Η αποχή από την κατανάλωσή τους, ειδικά όταν υπάρχουν τόσες πολλές καλές εναλλακτικές λύσεις για γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι τίποτα άλλο παρά δύσκολο. Αυτό που ήταν δύσκολο κυρίως έχει να κάνει με την αλληλεπίδραση με τους κρεατοφάγους.
Όταν προσπάθησα να εξηγήσω την αίσθηση της αποσύνδεσης πρόσφατα στον πρώην μου (ο οποίος εξακολουθεί να είναι σαρκοφάγος), είπε: «Φαίνεται ότι είχατε μια εμπειρία να περάσετε από το The Matrix. Και τώρα δεν μπορείτε να δείτε τίποτα το ίδιο. ' Είναι κάπως έτσι. Να έχω τη δική μου αντίληψη αλλάξτε τόσο δραματικά κατά τη διάρκεια μόλις δύο ετών αισθάνεται περίεργο. Είναι σαν να μπήκα σε κάποιο πεδίο δύναμης, και οι περισσότεροι από τους ανθρώπους που γνωρίζω είναι ακόμα στο πλευρό που ήμουν για όλη μου τη ζωή, και κανείς δεν φαίνεται να νοιάζεται.
σούπερ φυσική σεζόν 11
Ήταν μια παράξενη αλλαγή παραδείγματος και αυτή που επηρέασε τη ζωή μου με τρόπους που δεν περίμενα ποτέ. Οπότε όχι, Η διακοπή του τυριού δεν είναι δύσκολη . Αλλά αυτά τα έξι πράγματα είναι συχνά.
1. Γνωρίζοντας ότι οι άνθρωποι με κρίνουν με τον τρόπο που χρησιμοποιούσα για να κρίνω τους Βίγκαν
Συνήθιζα να κρίνω τους βίγκαν ως εξτρεμιστικούς χίπστερς ή «καρύδια για τα δικαιώματα των ζώων» που πιθανότατα ενδιαφερόταν περισσότερο για τα κοτόπουλα από τους ανθρώπους. Σκέφτηκα ότι πίστευαν ότι ήταν καλύτεροι από μένα, και ήταν αυτο-δίκαιοι, ή τουλάχιστον, αρνούμενοι τη δική τους ανθρωπότητα. Υπήρχε κάτι τόσο «φυσικό» για τον εορτασμό ενός επιτεύγματος με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και μια μπριζόλα. Με έκανε να νιώθω σαν άνθρωπος. κυρίαρχη και ισχυρή. Ως σύντροφός μου Ο Τζέσι Τάντλερ το έγραψε σε ένα γράμμα στην οικογένεια και τους φίλους του για το μακρύ ταξίδι του στον veganism,
Όχι μόνο έφαγα άλλα ζώα, αλλά ήμουν ύποπτος για ανθρώπους που δεν το έκαναν. Η απώλεια μιας μπριζόλας φαινόταν ηλίθια και μπερδεμένη έκφραση συμπόνιας ...
Τότε υπήρχε το καμέο που έπαιξα σε ένα περιστατικό κατά τη διάρκεια του κολλεγίου, όταν δύο παιδιά στον κοιτώνα ανακάλυψαν ότι ο φίλος μου Prashant ήταν χορτοφάγος. Τον έκαναν στοίχημα. Εάν μπορούσαν να επιβιώσουν δύο εβδομάδες στη διατροφή του, έπρεπε να επιβιώσει ένα βράδυ στη δική τους. Δέχτηκε, πιθανώς έχοντας υπολογίσει τον αριθμό των ζώων που σώθηκαν και την πιθανότητα να δουν ο Dave και ο Nick την ευκολία και το όφελος του μισού μήνα στα φυτά. Ο Wager κατέληξε, μια ομάδα από εμάς συσσωρεύτηκε γύρω από ένα τραπέζι στο Johnny Rocket's για να δει τον χορτοφάγο να τρώει ένα μπιφτέκι. Μετά το πρώτο του δάγκωμα τον πήγαν, «Έλα, φίλε. Δεν είναι καλό; Ξέρετε ότι σας αρέσει. »Μας ακούει στη μνήμη μου και αναρωτιέμαι γιατί γίναμε τρελοί σε αυτό το παιδί που προσπαθούσε σαφώς να γίνει καλός άνθρωπος. Γιατί νοιαζόμασταν για αυτό το φαγητό του nerd; Το μόνο που ήξερα ήταν ότι οι χορτοφάγοι είχαν το ίδιο νόημα με την αγαμία. Η εγκατάλειψη μιας από τις πιο συνεπείς απολαύσεις της ζωής φαινόταν αδιανόητη, ακόμη και λάθος.
Συνήθιζα να κρίνω και τους βίγκαν. Αλλά τώρα που είμαι ένας, ξέρω ότι η συντριπτική πλειοψηφία από εμάς απλά προσπαθούμε να κάνουμε το σωστό. Μας λένε περίεργοι και εξτρεμιστές, όπως όλοι οι ακτιβιστές που αγωνίζονται για τα δικαιώματα των περιθωριοποιημένων ομάδων, είχαν πάντα χαρακτηριστεί παράλογοι προτού ομαλοποιηθεί το κίνημά τους.
2. Προσπαθώντας να επιτύχουμε μια ισορροπία μεταξύ της συνηγορίας και του φαινομένου της Ευαγγελικής
Λόγω αυτής της αυτοσυνείδησης σχετικά με το φαινόμενο «ακραίο», πολλοί βίγκαν στην πραγματικότητα κάνουν λάθος να δαγκώνουν τις γλώσσες τους όταν μάλλον δεν θα έπρεπε, επειδή φοβούνται να φαίνονται σαν «εκείνο το άτομο» ή να κάνουν τους ανθρώπους άβολους.
Αλλά επειδή το να είμαι βίγκαν έχει κάνει μια τέτοια διαφορά στη ζωή μου, θέλω να μοιραστώ πώς είναι άλλαξαν τα πάντα για την υγεία μου και ηθική, και το κάνω συχνά. Όσον αφορά την οικογένεια και τους φίλους, ειδικά, είναι δελεαστικό να συνεχίσει να διαφωνεί για το πώς μια χορτοφαγική δίαιτα θα βοηθούσε τα προβλήματα υγείας για τα οποία παραπονιούνται ή την αίσθηση της απογοήτευσής τους για το πόσο βρώμικο είναι ο κόσμος.
Γνωρίζω ότι ο καθένας μισεί ένα κηρυκτικό βίγκαν, αλλά ξέρω επίσης ότι αν και οι βίγκαν φοβούνται να μιλήσουν τα δισεκατομμύρια ζώα σε αιχμαλωσία που σκοτώνονται κάθε χρόνο , πιθανότατα κανείς δεν θα το κάνει. Γι 'αυτό προσπαθώ να επιτύχω μια σκόπιμη, υπολογιζόμενη ισορροπία, γνωρίζοντας πότε να το ανεβάσω και πότε να αφήσω τους ανθρώπους να φτάσουν εκεί μόνοι τους. Περιμένω συνήθως μέχρι κάποιος να μου κάνει μια ερώτηση σχετικά με τη διατροφή μου και να μοιραστεί την εμπειρία μου. Αλλά μερικές φορές, δεν μπορώ παρά να το προτείνω στους ανθρώπους που πραγματικά με νοιάζουν, γιατί τους αγαπώ, και για μένα, όλα αυτά αφορούν την πίστη στη μεταδοτική δύναμη της αγάπης.
3. Φαίνεται ως ακραίο για να χαρίσεις, ακόμη και μεταξύ χορτοφάγων
Πρόσφατα, πήγα σε μια φανταστική εκδήλωση που φιλοξενήθηκε από μια χορτοφαγική μάρκα τροφίμων και υπήρχε μόνο μία επιλογή από vegan από περίπου εννέα ορεκτικά. Ακόμα και μεταξύ των χορτοφάγων, οι βίγκαν μπορούν να αισθάνονται έξω, όπως εξτρεμιστές. Ενώ οι βίγκαν παίρνουν απλώς την ιδέα να μην βλάψουν τα ζώα στο λογικό της συμπέρασμα - όχι μόνο να πιστεύουν ότι δεν τρώνε σάρκα, αλλά και ζωικά προϊόντα που κατασκευάζονται υπό συνθήκες ακραίας ταλαιπωρίας, υποδούλωσης και βασανιστηρίων, που τελικά οδηγεί επίσης σε θάνατο - κάπως είμαστε οι περίεργοι.
Είμαι βέβαιος ότι έτσι ένιωσαν οι χορτοφάγοι πριν από μερικές δεκαετίες, όταν η στάση τους ήταν πολύ λιγότερο ομαλοποιημένη και αποδεκτή. Μπορώ μόνο να ελπίζω ότι το ίδιο θα συμβεί στο veganism στο μέλλον.
4. Βλέποντας & μυρίζοντας νεκρό σάρκα παντού
Αυτό είναι κάτι που ποτέ δεν σκεφτόμουν. Συνήθιζα να περπατάω από τη συσκευασμένη ακατέργαστη σάρκα στα μανάβικα, σαν να ήταν απλώς περισσότερο τοπίο. Σίγουρα, νόμιζα ότι τα κοτόπουλα που κρέμονται στα παράθυρα στην Chinatown ήταν κάπως ακαθάριστα, αλλά ήταν απλά ένα νεκρό κοτόπουλο.
Τώρα που έχω πάρει το χρόνο να συναντήστε κοτόπουλα και αγελάδες σε ιερά , για να κοιτάξουμε στα μάτια τους και να δούμε την κοινή συνείδηση και τη βούληση να ζήσουμε, μοιραζόμαστε ως αισθανόμενα όντα, το μόνο που μπορώ να δω καθώς κινούνται στον κόσμο αυτές τις μέρες είναι ομαλοποιημένος και κοινωνικά εγκριμένος φόνος. Βλέπω τον φόνο να αποστειρώνεται και να συσκευάζεται και προσπαθώ να αποτρέψω τα μάτια μου γιατί, λόγω έλλειψης καλύτερης λέξης, πυροδοτείται τώρα. Μερικές φορές μυρίζω κρέας τηγανητό σε ένα καλάθι Halal και θέλω να κλάψω. Φαίνεται ότι παντού κοιτάζω, υπάρχουν νεκρά ζώα ή τα αποτελέσματα της ταλαιπωρίας τους. Στη δουλειά, οι άνθρωποι μερικές φορές φέρνουν ωμή σάρκα και το μαγειρεύουν για πάρτι και αισθάνομαι ότι δεν μπορώ να πω τίποτα για το πόσο άβολα με κάνει, αν και ίσως θα έπρεπε. Είναι ένα πολύ απομονωμένο συναίσθημα. Ποτέ δεν νοιαζόμουν ούτε παρατηρούσα, και τώρα νιώθω λυπημένος, πολλές φορές την ημέρα.
Αλλά χαίρομαι που νιώθω λυπημένος. Είναι σαν όταν διαλογίζομαι, και ξαφνικά παρατηρώ όλους τους άστεγους, ή άλλα βάσανα γύρω μου με περισσότερη οξύτητα. Η συνείδηση και η συμπόνια είναι καλύτερη από το μούδιασμα, ακόμη και αν είναι μερικές φορές επώδυνη.
5. Γνωρίζοντας τι πρέπει να σκεφτούμε για τον όρο «φυτική διατροφή»
Ο όρος φυτική διατροφή τον τελευταίο καιρό ασχολείται, ως επί το πλείστον ως μια προσπάθεια να ανανεώσει το πρόβλημα της εικόνας που έχει ο βίγκαν. Το «φυτοϋγειονομικό» βγάζει το veganism από τη σφαίρα των δικαιωμάτων των ζώων και προσπαθεί να προσελκύσει τα άτομα που έχουν επίγνωση της υγείας που θέλουν να χάσουν βάρος ή να ζήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Από τη μία, νομίζω ότι είναι μια μεγάλη εξέλιξη. Εάν ωθήσει περισσότερους ανθρώπους να σταματήσουν να καταναλώνουν ζώα, τότε ποιο είναι το πρόβλημα; Λοιπόν, υποθέτω ότι μπορεί να μην βλέπουν τη μεγαλύτερη εικόνα. Για παράδειγμα, όταν έστειλα τη μαμά μου η ταινίαΠιρούνια πάνω από μαχαίρια , ο οποίος χρησιμοποιεί τον όρο «φυτικά» και ποτέ δεν αναφέρει βίγκαν ή ζώα, σχολίασε ότι επιβεβαίωσε εκ νέου ότι η διατροφή της είναι υγιής, επειδή «τρώει ήδη μια φυτική διατροφή ήδη». Ενώ είναι αλήθεια, η μαμά μου τρώει ακόμα μερικές φορές ζώα και ζωικά προϊόντα. Αλλά ο όρος φυτική διατροφή της επιτρέπει να πιστεύει ότι είναι ήδη εκεί.
Από την άλλη πλευρά, νομίζω ότι το να κάνεις μια «φυτική διατροφή» να είναι η νέα τρέλα «χωρίς γλουτένη» είναι ο μόνος τρόπος που ο βίγκαν θα πιάσει πραγματικά, επειδή οι άνθρωποι είναι εγγενώς αυτοτελείς. Αλλά το γνωρίζοντας αυτό Ο βιγκανισμός είναι κάτι πολύ περισσότερο από την υγεία - ότι είναι μια φιλοσοφία για την προσπάθεια να ζήσουμε χωρίς να προχωρήσουμε τον κύκλο της ταλαιπωρίας και της κυριαρχίας που διαπερνά τα πάντα στην κοινωνία μας - δεν μπορώ παρά να νιώσω τον όρο λευκά - πλένει την αλήθεια, ακόμη και αν τα άκρα δικαιολογούν τα μέσα σε αυτό υπόθεση.
που σκότωσε τη Λίλι Κέιν
6. Βλέποντας τους ανθρώπους που ενδιαφέρομαι για τους περισσότερους κάνουν κάτι που δεν πιστεύω
Αυτό είναι ίσως το πιο δύσκολο πράγμα για να είσαι βίγκαν. Πολλοί άνθρωποι υποθέτουν ότι όταν είστε vegan πιστεύετε ότι είστε καλύτεροι από άλλους. Σίγουρα δεν το κάνω. Ήμουν ο ίδιος τρώγων πριν από ενάμιση χρόνο. Αλλά τώρα που έχω δει το Matrix, για να το πω, είναι δύσκολο να παρακολουθήσω τους ανθρώπους που με ενδιαφέρουν περισσότερο να συνεχίζουν να κάνουν κάτι που πραγματικά δεν πιστεύω. Αυτό δεν σημαίνει, ωστόσο, ότι εγώ κρίνε τους. Και πάλι, νομίζω ότι η Jesse κάνει καλή δουλειά στο γράμμα του εξηγώντας το συναίσθημα:
Κατανοώ ότι μερικοί άνθρωποι αισθάνονται ότι κρίνονται από τη θέση μου. Αλλά η ειρωνεία του παρελθόντος εαυτού μου δεν χάνεται στον τρέχοντα εαυτό μου. Και παρόλο που φυσικά με αναστατώνει ότι οι άνθρωποι, ιδιαίτερα εκείνοι που με νοιάζουν, συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν άλλα ζώα ως αδιάφορα αντικείμενα και ισχυρίζονται ότι η αντικειμενοποίηση και η δολοφονία τους είναι θέμα «προσωπικής επιλογής», η ειρωνεία με κρατά να μην κρίνω. Πώς θα μπορούσα όταν, για περίπου τρεις δεκαετίες, απέρριψα τακτικά τη ζωή άλλων ζώων ως λιγότερο σημαντική από τη γεύση του σώματός τους; Κατανοώ επίσης πλήρως τον φόβο να χάσω ορισμένα τρόφιμα άνεσης ή να είμαι διαφορετικός ή παράξενος. Αυτοί οι φόβοι ήταν και δικοί μου.
Καταλαβαίνω από πού προέρχονται οι φίλοι και η οικογένειά μου όταν καταναλώνουν ζώα, γιατί έχω πάει εκεί. Δεν τους κρίνω, αλλά θα έλεγα ψέματα αν έλεγα ότι δεν με έκανε να πονάω να συνεχίζουν να καταναλώνουν ταλαιπωρία όταν τώρα ξέρω ότι υπάρχει ένας άλλος τρόπος να ζήσουν, ένας τρόπος που πιστεύω ότι θα τους έκανε να νιώσουν καλύτερα . Τους αγαπώ και κάθε φορά που τους βλέπω να επιλέγουν να κάνουν κάτι που δεν πιστεύω ουσιαστικά, κάτι που πιστεύω ότι βλάπτει επίσης την υγεία τους, πονάει. Αλλά όχι, δεν τους κρίνω. Απλώς νιώθω μόνος και ελπίζω ότι μια μέρα, θα έρθουν μαζί μου στην άλλη πλευρά του κυνισμού και θα επιλέξουν συμπόνια.
Εικόνες: Rachel Krantz; 24 κοράκια ; QuickMeme
